Ума Снежина (ymachka_snow) wrote,
Ума Снежина
ymachka_snow

Category:

Ассорти в тандыре (шашлык из свиной шейки с овощами, куриные голени, картошечка с салом)



Маринад для шашлыка: соль, перец, лук, сушеные помидоры, натуральный (несладкий) йогурт. Шейка и голени замаринованы вместе. Жарить можно уже через два часа.



Тандыр хорошо протапливаем около часа, убираем крупные угли, оставляем немного мелких для дымка. Шейку нанизываем на шампуры, перемежая со свежими помидорами и луком кольцами. Картошку нарезаем на шайбы 0,8-1см толщиной, перемежаем с кусочками сала.
Все загружаем в тандыр, закрываем крышкой, через 20 минут все готово.





















Приятного аппетита!
Tags: вкусно, еда, лето, полезное, рецепт, шашлык
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo ymachka_snow january 23, 2015 21:26 2
Buy for 40 tokens
Привет, друзья. Я разместила в своей ЖЖшечке промо-блог)) Кто хочет, может размещать свои интересные записи. Милости прошу!)
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments